Translate

sexta-feira, 29 de março de 2013

PÁSCOA COM PASTA À FIORENTINA



Quem resiste à essa delícia? 
Para degustar nesses feriados pascoalinos com a família reunida em 
volta da mesa, segue essa receita de pasta à fiorentina que é fácil de 
preparar, rica em nutrientes e muito saborosa.
Feliz Páscoa a todos, com muita paz, amor, gratidão pela vida e 
alegria nos corações!



Ingredientes

½ maço de espinafre limpo e lavado
250g de massa curta (penne ou fusilli ou farfalle)
1 c. sopa de creme vegetal (margarina light)
100g de parmesão ralado
100g de queijo prato ralado
Sal e pimenta do reino à gosto
200g de creme de leite light


Modo de Preparo

Cozinhe o espinafre em seu próprio suco, numa panela tampada, 
de fundo largo.
 Retire do fogo quando as folhas estiverem macias, esprema-as, 
pique-as e reserve. 
Em uma panela com 2 litros e meio de água fervente e sal, cozinhe 
o macarrão até ficar al dente. Enquanto isso, derreta o creme vegetal 
em outra panela e acrescente o espinafre reservado e os queijos. 
Tempere com pimenta do reino, misture e, por fim, acrescente o creme 
de leite. Mexa bem e desligue o fogo antes de deixar ferver. 
Escorra o macarrão, despeje o molho de espinafre e, por fim, polvilhe 
parmesão ralado. 
Rendimento: 3 porções 

Informações Nutricionais


Informação Nutricional por porção
Calorias646 kcal
Carboidratos63g (39%)
Proteínas31g (20%)
Gorduras30g (41%)
Cálcio601mg

quinta-feira, 14 de março de 2013

PENSAMENTO DO DIA



"Poucos aceitam o fardo da própria vitória, a maioria desiste dos sonhos quando eles se tornam possíveis."
(Paulo Coelho)

domingo, 10 de março de 2013

CASTRAÇÃO GRATUITA DE ANIMAIS


Amigos,

Eu acabei de criar minha própria petição e espero que possam assiná-la. Ela se chama: castração gratuita de cães e gatos em campinas sp.

Eu realmente me preocupo sobre este assunto e juntos nós podemos fazer algo a respeito disso! Cada pessoa que assina nos ajuda a chegarmos mais próximo do nosso objetivo de 100 assinaturas -- será que você pode nos ajudar assinando a petição?

Clique aqui para ler mais a respeito e assine:
http://www.avaaz.org/po/petition/castracao_gratuita_de_caes_e_gatos_em_campinas_sp/?launch

Campanhas como esta sempre começam pequenas, mas elas crescem quando pessoas como nós se envolvem -- por favor reserve um segundo agora mesmo para nos ajudar assinando e passando esta petição adiante. 

Muito obrigado,
joaoroxo



Depois de ter enviado um email para seus amigos, faça sua petição crescer ainda mais compartilhando-a no facebook e no twitter a partir de sua página de compartilhamento:
http://www.avaaz.org/po/petition/castracao_gratuita_de_caes_e_gatos_em_campinas_sp/?tKtugeb

Vamos fazer a diferença,

A equipe do no site Petições da Comunidade



"OLHEI PARA OS ANIMAIS ABANDONADOS NO ABRIGO... VI OS RENEGADOS DA SOCIEDADE HUMANA. VI EM SEUS OLHOS O AMOR E A ESPERANÇA, O MEDO E O HORROR. TRISTE É A CERTEZA DE TEREM SIDO TRAÍDOS." (autor desconhecido)

Por favor assinem e/ou repassem a petição abaixo para pressionarmos a prefeitura de Campinas a assumir sua responsabilidade quanto ao abandono e ao sofrimento dos animais na cidade. Pagamos altos impostos e temos o direito e a obrigação de exigir e nossos representantes públicos de cumprir suas promessas de campanha!




quinta-feira, 21 de fevereiro de 2013

BOLO DE LARANJA COM FLOCOS DE CENOURA


 

Ingredientes

  • MASSA:

  • 3 xicaras de farinha de trigo
  • 1 xicara de açucar cristal ou demerara
  • 1 colher de sopa de fermento em po
  • 1 colher de cafezinho de bicarbonato de sodio
  • 1 colher de sopa de vinagre branco ou de maca
  • 1 colher de sopa de essencia de baunilha
  • 1 pitada de sal
  • 1/2 xicara de oleo vegetal
  • 2 xicaras de suco de laranja natural
  • 1/2 xicara de polpa de laranja cortada em cubinhos
  • 2 colheres de sopa de cenoura crua ralada em ralo medio
  • COBERTURA FROSTING DE LARANJA:

  • 2 colheres de sopa de suco de laranja natural
  • 1/2 xicara de açucar de confeiteiro
  • 1 colher de cha de extrato de baunilha
  • raspas de laranja para decorar

Instruções de preparo

BOLO:
Em uma bacia coloque primeiro os ingredientes secos e misture. 
Adicione o suco de laranja alternando com o oleo. 
Acrescente a baunilha e o vinagre e misture bem. 
Bata manualmente ate conseguir agregar bem os ingredientes 
e obter uma massa lisa e uniforme. Por ultimo acrescente a 
polpa de laranja cortada em cubinhos e a cenoura ralada. 
Misture delicadamente.
Unte uma forma tipo pudim com um furo no meio e leve a 
assar o bolo em forno pre-aquecido em temperatura 
media por mais ou menos 35/40 minutos ou ate que o bolo 
esteja dourado.
Se quiser pode fazer o teste do palito para verificar se está 
bem assado. Espere esfriar bem para desenformar.
FROSTING:
Misture o açucar e o suco de laranja e a baunilha. 
Aplique sobre o bolo espalhando com uma faca na superfície 
e deixando cair os pingos nas laterais. 
Decore a seu gosto com as raspas de laranja.

quarta-feira, 20 de fevereiro de 2013

HORTA COMUNITÁRIA EM TERRENO OCIOSO



 
30/01/2013 - 06h55

Terreno ocioso vira horta urbana comunitária; aprenda a fazer uma vertical

TATIANE RIBEIRO
DE SÃO PAULO

Terrenos vazios podem ter outras utilidades além de estocar lixo e servir de estacionamento. Mais do que pensar sobre isso, grupos de diversos coletivos se reuniram para colocar a ideia em prática.
"Buscamos um espaço potencial onde pudéssemos ocupar com uma intervenção de agroecologia e usamos as redes sociais para convidar as pessoas", conta a professora Diná Ramos, 38.
Em conjunto com um grupo de cerca de 40 pessoas, Diná iniciou a horta comunitária na Vila Pompéia". No terreno, localizado entre as rua Francisco Bayardo e a rua Saramenha, na zona oeste de São Paulo, onde existia apenas mato e lixo, começaram a surgir flores, árvores frutíferas, temperos e verduras.
"Estamos no terceiro encontro e, desde o começo, nos organizamos de forma autogestionada, onde todos os participantes podem contribuir da forma que quiserem", explica.
Com a ajuda dos lambe-lambes colados nos postes do bairro, jovens, adultos, crianças e idosos chegam no domingo para ajudar na horta.
Quem acorda cedo participa do café da manhã colaborativo e do bate papo sobre o planejamento das ações, os próximos passos e ainda um balanço do que foi feito.
"No primeiro encontro, o mato estava alto e havia muito entulho. Começamos a podar, fazer os canteiros, produzimos placas informativas e lixeira de garrafa PET", conta.
Após três dias de ação conjunta, o espaço já conta com mudas de girassol, alface, alecrim, arruda, manjericão, batata-doce, acerola e couve, entre outras. Há ainda a preocupação com a visão estética: bromélias e orquídeas são penduradas nas árvores.

Caio Kenji/Folhapress
Terreno ocioso ganha canteiros de mudas e flores
Terreno ocioso ganha canteiros de mudas e flores

"Nosso objetivo maior é ocupar os espaços ociosos e assim gerar um processo de articulação social no entorno. Há muitas pessoas que foram do campo para a periferia e perderam esse contato com a terra. Ao mesmo tempo, há lugares que precisam exatamente disso", diz Fonseca, 32, educador ambiental e um dos articuladores do grupo.
Com a cooperação de biólogos que aparecem nos encontros, a horta segue princípios agroecológicos, como controle natural de pragas, uso de sementes não trangênicas e ainda composteiras produzidas em apartamentos.
"A mudança é gradual, e a cada dia fica mais bonito. Para mim é excelente. Mexer com a terra me dá paz de espírito", conta o consultor Adriano Sampaio, 41, que mora na mesma rua do espaço.
"Queremos que os vizinhos se conheçam mais e criem mais identidade com o local em que vivem. A ideia é que eles tomem conta do lugar, para que nós possamos replicar em outros bairros", diz Átila Fragoso, 31, finalizador de vídeo no coletivo Casa da Lapa. "O que mais aprendo com tudo isso é que fazer algo transformador é simples. É só usar o que se tem."
Para a cientista social Ana Godoy, 52, funciona como uma saída política. "Moro em um apartamento, então uso esse espaço como um jardim. Venho e cuido de algo que é para todo mundo."
A professora Giulia Mendonça, que trouxe o filho Miguel, 3, também partilha da ideia de quintal coletivo. "Não tive na infância, mas acredito ser fundamental para meu filho, e a convivência com as outras pessoas do bairro torna essa experiência melhor ainda."
A manutenção da horta fica a cargo dos moradores mais próximos do espaço. "Vou até a porta dos vizinhos para convidá-los. Muitos ainda não vieram. Mas acredito que a consciência de que o espaço público é nosso tende a crescer."
A recém-formada em oceanografia Juliana Gonçalves, 23, veio de outro bairro para ajudar. "Eu quis participar dessa horta específica para acompanhar o processo desde o início, aprender como mobilizar as pessoas e assim replicar onde eu moro."
Na mesma linha da troca de conhecimentos, nos próximos encontros na horta haverá oficinas de compostagem, minhocário e bioconstrução. "Convidamos o arquiteto Gugu Costa, que tem experiência com sustentabilidade, para ensinar como usar o entulho que existia aqui e assim criar o mobiliário da praça", conta Diná.
Enquanto essas oficinas não acontecem, veja como criar uma horta vertical, tema da última aula aberta no espaço.

Aprenda a fazer uma horta vertical

 Ver em tamanho maior »

Recebido por e-mail do Movimento Resgate Cambuí