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sábado, 4 de agosto de 2012

BOLO DE LARANJA FOFINHO PARA O DOMINGO















Tem coisa melhor que um bolo quentinho, cheiroso, 
saindo de forno no final da tarde de domingo? 
E se esse bolo além de fofinho  tiver uma casca crocante 
e uma calda açucarada que ainda deixa ele super molhadinho 
Sensacional, não é?












Ingredientes:
Para o bolo:

3 ovos
1 1/2 xícaras de chá de açúcar
3 xícaras de chá de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó
1 xícara de chá de suco de laranja
50 g de manteiga

Para a calda:
Suco de 1 laranja
1/2 xícara de chá de açucar

Modo de fazer:
Para o bolo:
Separar as claras e bater em neve. Quando estiver pronto, 
acrescentar o açucar e as gemas e continuar batendo, 
por cerca de 3 minutos. 
Desligar a batedeira, acrescentar o fermento e a farinha 
e mexer delicadamente com uma espátula. 
Quando a mistura já estiver homogênea, acrescentar o 
suco de laranja, que foi aquecido no forno com a manteiga 
para que esta derreta. 
Continuar misturando com a espátula e despejar em uma 
forma untada com manteiga e farinha. 
Levar ao forno pré-aquecido a 200°C por cerca de 20 minutos. 
Servir com a calda de laranja por cima. Enjoy!

Para a calda: 
Colocar o suco e o açucar numa panela e levar ao fogo, 
até ficar em ponto de calda.

Receita tirada do link:
http://www.yeswecooking.com/2011/12/bolo-de-laranja-fofinho-quentinho-e.html

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