DELICIOSO BOLO DE FUBÁ PARA O LANCHE

 
INGREDIENTES 

• 1 litro de leite (de vaca ou de soja)
• 3 xícara(s) de chá de açúcar
• 4 ovos
• 2 colher(es) de sopa de sopa de margarina
• 1 1/2 xícara(s) de chá de fubá
• 1/2 xícara(s) de chá de farinha de trigo
• 50 grama(s) de queijo ralado
• 1/2 xícara(s) de chá de coco ralado
• 1 colher(es) de sopa de sopa fermento
• açúcar de confeiteiro para polvilhar

Modo de preparo

Junte todos os ingredientes e bata no liquidificador. Coloque numa assadeira untada e leve ao forno. Asse por cerca de 50 minutos.

Polvilhe com açúcar de confeiteiro e sirva a seguir.